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健康的生活方式是每天都要摄入一定量的蔬菜和水果，所以水果和蔬菜是我们冰箱里必备的食物。蔬菜包装袋正常情况下我们每天都要购买蔬菜和水果，但很多人因为工作忙都喜欢一次性买几天的水果、蔬菜。然后把蔬菜包袋放在蔬菜包装袋里面存放在冰箱里面，进行保鲜。
蔬菜、水果含水量多，时时刻刻都要呼吸。蔬菜包袋在被储存时仍进行着很强的呼吸活动。而蔬菜包装袋内是个密封缺氧的环境，果蔬只能进行无氧呼吸获得生命能量，这样果蔬中的糖类会分解产生酒精和二氧化碳。蔬菜包装袋产生的酒精和水分会引起果蔬变质甚至腐烂。
蔬菜包袋正确的做法是，水果蔬菜买回家后先从蔬菜包装袋中取出。蔬菜包袋放在蔬菜塑料包装袋里贮存，隔一两天把蔬菜包装袋打开，让果蔬透气，再把蔬菜包装袋口扎上，这样既可保存营养，又可防止腐烂变质。 
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